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2023.08.15일 건강관리일지 2023.08.15 기록 1. 음식 섭취기록 아침 - 곤약볶음밥, 비엔나소시지 2개 오전 간식 - 아이스 믹스커피 점심 - 직접 만든 서리태 두부면 콩국수 오후 간식 - 프로틴음료 저녁 - 직접 만든 샐러드 ( 파스타 면 조금, 자숙새우살, 삶은 계란 반 개, 방울토마토 2개 및 샐러드 채소- 발사믹드레싱), 삼겹살 5점 내외 ( 중간에 돼지고기 누린내가 나서 더 안 먹음) 2. 운동 스쾃 100개, 복근운동 2개 4 set 다행히 아주 미미하지만 체중이 줄었습니다. 특히 다행스러운 건, 근육량이 빠진 게 아니라는 점입니다. 제가 워낙 체중이 나가다 보니.. 근육량도 당연히 같이 빠질 거라는 생각은 하고 있지만, 그래도 조금 덜 빠지길 바랐는데, 정말 다행입니다. 운동 강도를 늘리거나 하진 않아서 아마 .. 2023. 8. 15.
<유아식 소고기 뭇국> 재료, 요리법 첫째 아이도 둘째 아이도 요즘 편식이 심해졌습니다. 여름이라 그런 건지 달달하고 시원한 것만 찾는 첫째, 이유식은 다 뱉어버리고 과일만 찾는 둘째.. 걱정이 이만저만이 아닙니다. 특히 철분이 중요한 아이들에게 고기반찬은 꼭 하나는 넣어주는 편인데, 밥 거부하는 아이들 덕분에 먹이기가 쉽지 않습니다. 간단하게 국에 말아 줄 수 있는 걸 찾다 보니, 양념이 덜 들어가는 소고기 뭇국이 생각났습니다. 오늘은 유아식으로 만든 소고기 뭇국을 소개해 드릴게요. 유아식 소고기 뭇국 재료입니다. 1. 이유식용 다진 소고기 50g 2. 무 엄지 손가락의 절반두께만큼 3. 해물육수 또는 채소육수재료 ( 시중에서 판매하는 육수팩 ) 4. 대파 녹색 부분 1/2대 5. 맛술 1스푼, 국간장 1/2스푼, 참치액 1 티스푼 (아주.. 2023. 8. 15.
2023.08.12~2023.08.14일간의 건강관리 일지 2023.08.12 기록 1. 음식 섭취기록 아침 – 닭가슴살 볶음밥 1인분 점심 – 저당 백미밥 1 공기, 라면 1개 저녁 – 만들어 먹은 열무보리밥 1인분 간식 – 아이스 믹스커피 1잔 2. 운동- 못함 식단과 운동기록을 적기 참 민망할 정도네요. 주말은 두 아이와 같이 있다 보니 식단도 운동도 거의 지키기가 힘듭니다. 아직 어린 아이들이라 말이 안 통할 때가 많아서 그런지 저를 위한 시간투자가 힘듭니다. 특히 이 날은 둘째가 많이 보채서 하루종일 아기띠하고 안고만 있었네요. 식단을 적으면서 사진기록을 꼭 남기는게 좋겠다는 생각이 들었습니다. 글로만 봐서는 제가 얼마나 먹었는지 감이 오질 않네요. 이 날 먹은 양은 그냥 다이어트 식단용 양이 아닌 좀 과하게 먹은 그런 느낌입니다. 2023.08.13 .. 2023. 8. 14.
두부강된장 재료, 요리법, 활용법 저는 강된장은 항상 시중에 판매하는 강된장만 먹었습니다. 보통 판매하는 강된장은 우렁이나, 돼지고기 등의 갖은 재료를 가지고 만들기에, 제가 만들기에는 힘들 거라고 생각하면서 시중에 판매하는 강된장만 먹었습니다. 그렇게 먹은 지가 4년이 넘어갔고, 어느 순간 점점 매워지고 자극적으로 변하는 느낌을 받았습니다. 아무래도 제 입맛이 아이들의 입맛으로 바뀐 탓일 것입니다. 특히 첫째가 이제 어른이 만든 음식도 조금씩 먹기 시작하면서 된장도 곧잘 먹고 있습니다. 이번 기회에 직접 만들어 보기로 했습니다. 오늘은 제가 집에서 만들어본 강된장에 대해 알려드리겠습니다. 두부 강된장 재료 두부는 수분이 많아서 1모 다 쓰지 않고 1/2모만 준비합니다. 그리고 강된장 양념으로 된장 2스푼, 고추장 1/2스푼, 고춧가루 .. 2023. 8. 13.
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